在「調香」這個世界裡,「劑量」就是決定香氣的美好或是毀滅的關鍵重點,究竟這隻香水是「淡雅」還是「濃郁」其中的差異點就來自於『劑量』的差異,即使是完全相同的成分也會有不同的味道,這一切都是因為神秘的成分「吲哚」的關係。
人類很早就開始想要知道,為什麼「花」聞起來是香的?而糞便聞起來是臭的?這個問題直到19世紀中期才有科學家將「吲哚」這個成分給挖掘出來,原本以為發現了夢幻的香氣成分,結果發現隨著量的增加,香氣慢慢變成了臭味,花香逐漸的慢慢變成尿騷味甚至類似排遺的氣味,這讓當時所有的化學家以及調香師都感覺到非常的崩潰,這也許是人體對於過度濃郁的成分存在時,會自然地想要迴避,稱得上是一種動物的避險本能,因為當某個成分過度存在時,通常其『毒性』的可能性也會提升,又或者過度強烈的氣味容易吸引『天敵』前來,暴露自己的行蹤,這也是為什麼我們會討厭過於濃郁氣味的原因。
這也說明了為什麼「茉莉花」被稱為「精油之王」的原因,就是其富含「吲哚」的成分,有著非常濃厚的香氣,甚至仔細品嗅可以隱隱約約的聞到一些「騷味」,類似的情況也出現在其他的花香精油裡面,這也是為什麼我們會討厭過濃的香氣的原因之一。