『樓上黃昏慾望休，玉梯橫絕月中鉤。芭蕉不展丁香結，同向春風各自愁。』
這是唐代詩人『李商隱』的詩詞，詩中的內容提到的就是本次的主角『丁香』，花蕾結而不綻就像一顆釘子一樣。就像是難以解開的苦楚、惆悵一般，因此在文學上一直都代表著人的愁思。歷史上丁香可是一個淵遠流長的香料，不同於洋氣滿滿的孜然，早在中國漢代，衛生條件不好，文武百官上朝時都要在嘴裡含一枚丁香，以免口氣太過芬芳薰著皇帝；也因此曹操曾贈與諸葛亮5斤丁香(約現在一公斤)，希望諸葛亮能夠投奔曹操(暗示著諸葛亮要含著來見他)。
而丁香的功能，也跟口腔有十足的相關性，以前看牙醫的氣味就是丁香中含有的成分『丁香油酚』具有局部麻醉的效果。自古以來，牙醫就使用丁香來達到消毒、消炎與鎮痛的效果，甚至直到現在丁香仍被添加在各種『牙膏』、『肥皂』、『化妝品』、『香水與香菸』當中，甚至被用在研究如何治療男性過快達到性高潮的用藥上，可以說是小小一顆功能卓越。
在香氣上，丁香會被插在柑橘類的果皮上，讓空氣中散發出一股香香甜甜的味道，根本就是最古老的擴香竹；而丁香和肉桂、肉豆蔻、月桂等等香料一同搭配的話，便可以營造出具有溫暖歡欣的香氣，最最重要的事情是，許多的蟲類對於丁香的氣味都具有忌避性特別是我們最讓大家讚嘆不已的小強，對於這些外來訪客有陰影的朋友們有福啦！